Skip to main content

Gemüsenudeln selber machen

Gemüsenudeln

Gemüsenudeln sind das leckerste vegetarische Rezept, das ich kenne. Durch die Julienne-Schneidetechnik vergrößert sich die Oberfläche des Gemüses. Und eine größere Oberfläche bedeutet mehr Aroma. Das perfekte Werkzeug für die Gemüsenudeln ist der 2 in 1 Spaerschäler und Julienneschneider oder der Spiralschneider. Der Sparschäler hat den Vorteil, dass du damit dein Gemüse auch schneiden kannst. Dafür […]

Ist die vegane Ernährung gesund?

vegane Ernährung gesund

Ist die vegane Ernährung gesund? Diese Frage wird immer häufiger diskutiert – nicht nur von den Medien. Dabei gehen die Meinungen weit auseinander. Die Fleischfresser behaupten, dass du davon Mangelerscheinungen bekommst. Und die Hardore-Veganer himmeln ihre Ernährungsform an – als gäbe es nichts Besseres auf Erden. Aber was steckt dahinter? Ist die vegane Ernährung gesund oder […]

7 gute Gründe für eine vegane Ernährung

Vegane Ernährung

Die vegane Ernährung ist sehr umstritten. Die Einen behaupten, dass sie das Non-Plus-Ultra ist.  Und die Anderen behaupten, dass durch den Veganismus Mangelerscheinungen bekommst. Die vegane Ernährung soll für Kleinkinder sogar verboten  werden. Der Grund: Den Kindern fehlen durch die Ernährungsform zu viele Nährstoffe. Aber was ist da dran? Fehlen einem Veganer bestimmte Nährstoffe? Ich habe […]

9 Elemente einer erfolgreichen Familie

Familie

Du kommst von deiner anstrengenden Arbeit zu deiner Familie nach Hause und es herrscht Streit. Du hast keine Zeit mehr, dich zu entspannen. So hört sich kein glückliches Familien-Zusammensein an. Aber es kann auch anders sein… Deine Familie kann deine Energiequelle sein. Während deiner Arbeit spürst du bereits die Vorfreude. Denn zuhause warten deine Kinder […]

10 einfache Wahrheiten, die Eltern allzu schnell vergessen

Eltern

Eltern befinden sich in einer Bubble – abgeschottet von der Außenwelt. In dieser Bubble ist es zwar gemütlich. Aber es werden oft die einfachsten Dinge vergessen. Und tatsächlich gibt es die „Mütter-Demenz“. Durch den ständigen Schlafmangel und Stress sind Mütter in dieser Zeit, sagen wir mal nicht ganz so fit… Das selbe Phämomen trifft natürlich […]

Alles, was du über das Elternsein wissen wolltest, aber Angst hattest, zu fragen

Elternsein

Das Elternsein ist schwer. Es gibt niemanden, der dir sagt, was zu tun ist. Du kannst niemanden fragen, wenn es einmal unangenehm wird. Viele Eltern schämen sich auch davor, Fragen zu stellen. Sie möchten keine schlechten Eltern sein. Möchtest du auch deinen Ruf nicht verlieren? Fragen zu stellen, ist keine Schande. Nur so lernen wir. […]

In den Töpfen der Anderen #7: Brigitte Hafner von Häferlguckerin

Häferlguckerin

In der 7. Folge von „In den Töpfen der Anderen“ ist Brigitte vom Blog www.haeferlguckerin.at bei mir zu Gast. Häferlguckerin ist erlesener Geschmack, Genuss in der Küche und Cuvée aus Kulinarik und Ästhetik. Ein Ort für Gaumenfreunde und Leckerbissen auf Rezept. Wie würdest du dich selbst beschreiben? Genussorientiert, experimentierfreudig und neugierig. Was bedeutet Kochen für dich? […]

Das Rezept der Woche #10: Orangenengel

Orangenengel

In der 10. Folge von „Das Rezept der Woche“ zeige ich dir, wie ein Orangenengel zubereitet  wird. Du kannst dir dieses und meine anderen Rezept hier kostenlos herunterladen. Zubereitungszeit: Ca. 15 Minuten Zutaten des Orangenengel für 4 Personen: 1 l Orangensaft Rum 4 Kugeln Walnusseis Schale einer unbehandelten Orange oder alternativ dunkle Schokolade 1 Becher Schlagobers […]

10 Dinge, die glückliche Eltern anders tun als der Rest

glückliche Eltern

Glückliche Eltern machen etwas anders als der Rest. Die meisten Menschen sind nicht glücklich. Eltern besitzen eine große Verantwortung und sind oft stressigen Phasen ausgesetzt. Da kann das Glück schon einmal zu kurz kommen. Wir leben nur einmal. Das müssen wir uns immer vor Augen halten. Wenn glücklich zu sein nicht der Sinn des Lebens […]

In den Töpfen der Anderen #6: Zoe von Cookinesi

Cookinesi

In der 5. Folge von „In den Töpfen der Anderen“ ist Zoe vom Blog Cookinesi bei mir zu Gast. Zoe ist eine sehr emotionale Person. Kochen ist für sie Yoga für den Kopf. Und sie wollte durch ihren Blog ihr Hobby zum Beruf machen. Zoe, ich freue mich, dich auf meinem Blog begrüßen zu dürfen! Wie würdest du dich selbst […]